酱肉饼

精品
2.8万 浏览 659 收藏
收藏
文龙妈
文龙妈 文龙妈
＋ 关注

自己炒肉酱时不需要另外加盐，面粉提前一天晚上和好放入冰箱，第二天早上取出回暖使用非常便捷。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

酱肉饼的用料

五花肉沫 100克 姜 3片
洋葱 1/2个 黄豆酱 2勺
郫县豆瓣 1勺 葱花 适量
高粉 200克 清水 120克
盐 2克 酵母 2克

酱肉饼的做法

#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解1

步骤1

准备好主要食材
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解2

步骤2

将姜，蒜，洋葱放入料理机中
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解3

步骤3

打成泥备用
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解4

步骤4

油热后放入洋葱泥炒香
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解5

步骤5

放入郫县豆瓣酱
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解6

步骤6

放入黄豆酱
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解7

步骤7

小火翻炒均匀至亮油
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解8

步骤8

盛出放凉备用
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解9

步骤9

与肉末混合
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解10

步骤10

拌匀备用
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解11

步骤11

面粉中放入盐，酵母
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解12

步骤12

分次加入清水
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解13

步骤13

搅拌至絮状无干粉
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解14

步骤14

团成团密封醒发十分钟
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解15

步骤15

再揉至光滑放入冰箱一晚
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解16

步骤16

第二天早晨取出，分成约50g一份
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解17

步骤17

擀薄
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解18

步骤18

铺上肉酱约30克
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解19

步骤19

撒上葱花
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解20

步骤20

裹成长条
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解21

步骤21

再卷成卷
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解22

步骤22

放入不粘锅中，用手微微压至饼略扩展
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解23

步骤23

小火煎至两面金黄
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解24

步骤24

出锅
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解25

步骤25

配上鸡蛋和牛奶
#少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法图解26

步骤26

一顿营养早餐就好了

酱肉饼的烹饪技巧

不用另外加盐，小火煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

酱肉饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #少盐饮食 轻松生活#酱肉饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 27 #少盐饮食 轻松生活#酱肉饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活