蘑菇肉丸汤

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牵小孩的牛🌙
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饭后汤来这个再合适不过啦…少盐少佐料，清淡美味，鲜香可口。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

蘑菇肉丸汤的用料

肉末 150克 豆腐 一块
小白菜 3颗 口蘑 10个
胡椒粉 1勺 鸡蛋 一个
料酒 2勺 香菜 2根

蘑菇肉丸汤的做法

蘑菇肉丸汤的做法图解1

步骤1

将肉剁碎和老豆腐一块，加半勺黑胡椒，两勺料酒一勺生抽，一点点盐，豆腐捏碎和肉末搅拌均匀。觉得干的话就打一个鸡蛋，混合在里面。
蘑菇肉丸汤的做法图解2

步骤2

将拌好的肉末搓成丸子下沸水中煮熟，大概五分钟，肉丸浮出水面便是熟了。
蘑菇肉丸汤的做法图解3

步骤3

这是煮好的丸子。
蘑菇肉丸汤的做法图解4

步骤4

煮肉丸的汤不要倒了，盛出备用
蘑菇肉丸汤的做法图解5

步骤5

将锅烧热，放少许油，口蘑下锅，正反面煎到微微发黄，下入肉末汤，煮二十分钟。
蘑菇肉丸汤的做法图解6

步骤6

小白菜和香菜切段，放入碗中，再放入肉丸，加小半勺盐，半勺胡椒粉，煮好的蘑菇汤直接倒入碗中即可。
蘑菇肉丸汤的做法图解7

步骤7

还用肉丸子做了另一个菜，感兴趣的欢迎点进下一个菜谱…

蘑菇肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-31

©本菜谱的做法由 牵小孩的牛🌙 编写，未经授权不得转载
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