司康

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mimi虞
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司康的用料

黄油 30克 低筋粉 125克
淡奶油 60克 泡打粉 3克
盐 0.5克 糖 20克
鸡蛋 26克 葡萄干、蔓越莓、巧克力豆 15克

司康的做法

司康的做法图解1

步骤1

葡萄干（蔓越莓）提前用热水泡软后用纸巾吸干水分
司康的做法图解2

步骤2

黄油切成小块室温软化
司康的做法图解3

步骤3

将低筋粉、泡打粉、盐混合后过筛
司康的做法图解4

步骤4

加入黄油和糖
司康的做法图解5

步骤5

用手搓成粗玉米粉状
司康的做法图解6

步骤6

加入蛋液和淡奶油
司康的做法图解7

步骤7

加入葡萄干（蔓越莓）用刮刀切拌均匀
司康的做法图解8

步骤8

用手捏成团，不要揉面
司康的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀成6寸大小，用切刀切成6份，表面刷上蛋液 烤箱预热，180度20分钟

司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-31

©本菜谱的做法由 mimi虞 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 面包 司康
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