酱香炒饼丝

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简单、快手、美味的酱香炒饼，超级下饭哦。

酱香炒饼丝的用料

食材： 饼丝 200克
肉丝 50克 圆白菜 180克
调料： 干红辣椒 2个
葱伴侣6月香豆瓣酱 1中勺 葱 少许
蒜瓣 3瓣 食盐 1克
酱油 1中勺 陈醋 1中勺

酱香炒饼丝的做法

酱香炒饼丝的做法图解1

步骤1

先把需要的食材提前准备好。
酱香炒饼丝的做法图解2

步骤2

圆白菜洗净控干水分切成细丝备用。
酱香炒饼丝的做法图解3

步骤3

猪肉切丝备用。
酱香炒饼丝的做法图解4

步骤4

葱白切丝、蒜瓣切薄片。
酱香炒饼丝的做法图解5

步骤5

饼丝可以买现成的也可以直接买饼切丝。
酱香炒饼丝的做法图解6

步骤6

锅中放入少许食用油，放入干辣椒、肉丝、葱丝、蒜瓣炒香。
酱香炒饼丝的做法图解7

步骤7

倒入提前准备好的圆白菜快速翻炒均匀。
酱香炒饼丝的做法图解8

步骤8

然后放入1中勺酱油、1中勺陈醋、一中勺豆瓣酱、1克食盐。
酱香炒饼丝的做法图解9

步骤9

然后把饼丝平铺在上面，加少许清水盖上盖子上气后焖1分钟左右即可关火。
酱香炒饼丝的做法图解10

步骤10

出锅前撒点蒜末增香。
酱香炒饼丝的做法图解11

步骤11

然后淋少许香油搅拌均匀即可。
酱香炒饼丝的做法图解12

步骤12

成品。
酱香炒饼丝的做法图解13

步骤13

成品。
酱香炒饼丝的做法图解14

步骤14

成品。
酱香炒饼丝的做法图解15

步骤15

成品。

酱香炒饼丝的烹饪技巧

1、圆白菜也可以用豆芽代替。 2、加点葱伴侣6月香豆瓣酱增加酱香味。 3、大火快速翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-31

©本菜谱的做法由 骑着皮皮虾去流浪 编写，未经授权不得转载
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