春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法

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家门口老爸种了几簇韭菜，回来的时候已经要上车了，老妈随口说了句要不要韭菜弄点去，最近天热，家里可以拿的蔬菜也不多了，想到家里有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，就割了一把回来，十分钟搞定的快手菜，可以早上当下粥菜，又可以当主菜，还可以韭菜蛋饼夹吐司吃（第1步至10步），二个炒法一起分享
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

韭菜鸡蛋的用料

韭菜 1份 蛋 2一3个
盐 适量 油 适量

韭菜鸡蛋的做法

春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法图解1

步骤1

韭菜1小把，洗干净，二个家养鸡蛋
春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法图解2

步骤2

韭菜切成1寸左右长的，鸡蛋去壳
春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法图解3

步骤3

鸡蛋加点盐打散，放入韭菜一起搅拌均匀
春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法图解4

步骤4

平底锅內放少许油，均匀的倒入韭菜鸡蛋液
春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法图解5

步骤5

用中小火慢煎
春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法图解6

步骤6

翻个面
春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法图解7

步骤7

摊好的韭菜鸡蛋
春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法图解8

步骤8

今天配吐司，二片吐司中间夹着韭菜鸡蛋
春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法图解9

步骤9

蒸点南瓜和玉米，搭点水果
春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法图解10

步骤10

打一杯香蕉鲜牛奶，煮几只自己包的荠菜虾仁水饺，早餐吃的挺不错吧
春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法图解11

步骤11

韭菜鸭蛋
春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法图解12

步骤12

锅内放油，倒入打散的鸭蛋
春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法图解13

步骤13

等待蛋液有点凝固后翻炒，盛出蛋
春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法图解14

步骤14

锅内放一点点橄榄油，放入韭菜
春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法图解15

步骤15

加入一点点盐，中间白色的就是
春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法图解16

步骤16

加入一点点生抽，倒入盛出的蛋，翻炒均匀即可
春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法图解17

步骤17

韭菜炒鸭蛋出锅
春天来了～韭菜鸡蛋饼（韭菜炒蛋）二种做法的做法图解18

步骤18

这是韭菜炒鹅蛋

韭菜鸡蛋的烹饪技巧

韭菜鸡蛋少放点盐，韭菜切长一点咬在嘴里感觉特别香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-01

©本菜谱的做法由 B妈小厨 编写，未经授权不得转载

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