酸豇豆炒鹅肠

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酸豇豆炒鹅肠的用料

步骤1

准备以上食材。鹅肠用面粉、盐揉搓洗净。

步骤2

1.鹅肠绰水。锅内倒入适量清水，两片姜，水开后倒入鹅肠，倒入料酒去腥。捞出盛入凉水，再切成小段。 2.酸豇豆切小段，泡姜和泡辣椒切丝，蒜切小颗粒，葱切段。

步骤3

1.锅热后倒入油，多放一点，等油热后倒入酸豇豆，炒香。 2.放入泡椒、泡姜、蒜、葱头炒香。

步骤4

放入豆辨酱和耗油炒香后倒入鹅肠，放盐和鸡精调味

步骤5

倒入葱花翻炒均匀，起锅盛出装盘。

1.炒鹅肠多放点油才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由芡芡的小厨房编写，未经授权不得转载

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