自制韭菜花

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又到了做韭菜花的时候，吃火锅、面条、腌咸菜、炒鸡蛋，都非常鲜美。今年你做韭菜花了吗？

自制韭菜花的用料

韭菜花 600克 盐 60克

自制韭菜花的做法

自制韭菜花的做法图解1

步骤1

家里的韭菜开花了。
自制韭菜花的做法图解2

步骤2

韭菜花最好选含苞待放的（中间筷子夹起的这种），开过头的口感老。
自制韭菜花的做法图解3

步骤3

摘洗干净，放在料理机里搅碎。
自制韭菜花的做法图解4

步骤4

这是搅好的，粗细均可。
自制韭菜花的做法图解5

步骤5

加盐。
自制韭菜花的做法图解6

步骤6

拌匀。
自制韭菜花的做法图解7

步骤7

装瓶密封，冷藏保存。做完就可以吃，一周后有发酵的口感，味道会更好。冷藏保存可保存一年左右。

自制韭菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

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