腐竹炒虾仁

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腐竹炒虾仁是一道美食，腐竹吸收了虾仁的鲜味，两者结合营养更丰富！
参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#

腐竹炒虾仁的用料

腐竹 100g 鲜虾 200g
橄榄油 1勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 盐 1克
香葱 2根 姜丝 适量

腐竹炒虾仁的做法

#橄享国民味 热烹更美味#腐竹炒虾仁的做法图解1

步骤1

腐竹提前泡软并清洗干净备用
#橄享国民味 热烹更美味#腐竹炒虾仁的做法图解2

步骤2

鲜虾去壳去头去虾线，虾背划一刀。虾仁放入碗中，加入少许生抽、料酒、胡椒粉生粉抓匀腌制十分钟
#橄享国民味 热烹更美味#腐竹炒虾仁的做法图解3

步骤3

虾头留着炸虾油
#橄享国民味 热烹更美味#腐竹炒虾仁的做法图解4

步骤4

切好葱段、姜丝
#橄享国民味 热烹更美味#腐竹炒虾仁的做法图解5

步骤5

锅中加入适量清水大火烧开，放入腐竹焯烫三分钟
#橄享国民味 热烹更美味#腐竹炒虾仁的做法图解6

步骤6

捞出沥干水分
#橄享国民味 热烹更美味#腐竹炒虾仁的做法图解7

步骤7

起油锅放入姜丝爆香，放入虾头炸出虾油，再捞出虾头
#橄享国民味 热烹更美味#腐竹炒虾仁的做法图解8

步骤8

放入腌制好的虾仁炒至变色
#橄享国民味 热烹更美味#腐竹炒虾仁的做法图解9

步骤9

放入焯烫后的腐竹翻炒均匀
#橄享国民味 热烹更美味#腐竹炒虾仁的做法图解10

步骤10

根据个人口味加入适量盐
#橄享国民味 热烹更美味#腐竹炒虾仁的做法图解11

步骤11

加入少许蚝油
#橄享国民味 热烹更美味#腐竹炒虾仁的做法图解12

步骤12

料酒提香
#橄享国民味 热烹更美味#腐竹炒虾仁的做法图解13

步骤13

加入葱段即可
#橄享国民味 热烹更美味#腐竹炒虾仁的做法图解14

步骤14

腐竹炒虾仁鲜美可口，营养丰富！

腐竹炒虾仁的烹饪技巧

虾背划一刀更入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-03

©本菜谱的做法由 守望幸福-XM 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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