鱼肠披萨

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要说这披萨的配菜,我每次都会换着搭配,但最少不了的就甜椒。 甜椒的维C含量特别高,比番茄高出3倍多,绝对是蔬菜中的维C之王! 主食材我用的是鳕鱼肠,营养丰富的同时,口味也翻新了不少图片 尤其家里宝宝不爱吃鱼的,一定要试试这个!

鱼肠披萨的用料

高筋面粉 150克 酵母 1.5克
甜椒 40克 胡萝卜 20克
熟玉米粒 20克 小番茄 15克
鳕鱼肠 2根 干酪碎 40克
番茄酱 10克

鱼肠披萨的做法

鱼肠披萨的做法图解1

步骤1

准备食材:高筋面粉150克、酵母1.5克、甜椒40克、胡萝卜20克、熟玉米粒20克、小番茄15克、鳕鱼肠2根、干酪碎40克、番茄酱10克。 调味说明:这个披萨主要是靠番茄酱和奶酪调味,大宝宝吃也挺美味的~
鱼肠披萨的做法图解2

步骤2

面包机里倒入高筋面粉、75克温水、酵母。 tips:做pizza最好用高筋面粉哦,吃起来更有嚼劲、更筋道。
鱼肠披萨的做法图解3

步骤3

放入面包机,选择菜单7,吐司面团模式,启动就可以了。 tips:姐妹们,家里的面包机别放着落灰啦~ 我现在和面、揉面、发酵全部都丢给面包机了图片 我这款面包机的吐司面团模式,需要1个小时30分钟,程序结束后会得到一个发酵好的面团。 趁着发酵的时间,我可以去收拾下冰箱里面的食材或者做点别的家务,就很省心~
鱼肠披萨的做法图解4

步骤4

胡萝卜、甜椒成小块,小番茄切片。
鱼肠披萨的做法图解5

步骤5

鳕鱼肠也切成片。
鱼肠披萨的做法图解6

步骤6

发酵好的面团揉搓排气,擀成饼胚。
鱼肠披萨的做法图解7

步骤7

在饼胚周围撒上一层奶酪碎,然后把奶酪包裹起来,做个卷边。 tips:众所周知,披萨和披萨边是两种食物图片 小思喜欢吃披萨,但总是把披萨边扔了不吃,所以我这次做披萨的时候,给边边也加了一点料。 哦对了,我用的是原制的奶酪碎,别用那些再制的,添加剂多,还没啥太多营养。
鱼肠披萨的做法图解8

步骤8

中间用叉子戳出小孔,刷上番茄酱。
鱼肠披萨的做法图解9

步骤9

把准备好的蔬菜、鳕鱼肠,铺在上面。
鱼肠披萨的做法图解10

步骤10

最后撒上厚厚的一层奶酪碎,放进烤箱,上下火175度烤20分钟。
鱼肠披萨的做法图解11

步骤11

暄软的饼皮,配上奶香十足配菜,一口下去太满足了!

鱼肠披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-03

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