减肥零食:烧烤味鸡胸肉干

减肥零食:烧烤味鸡胸肉干

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想吃零食又怕长胖？那就来跟我一起做这款低脂低卡零糖又好吃的追剧小零食吧！ 鸡胸肉是减肥期最佳的肉类食品，脂肪热量都很低，加入不影响减肥效果的干粉类调味料和少量的盐，甜味用木糖醇代替，追剧的时候放进嘴巴里慢慢嚼，又好吃又不长胖，快来跟我一起做吧！

烧烤味鸡胸肉干的用料

鸡胸肉 3块 大葱 2段（约20㎝）
生姜 2片 花椒油 一点点
花椒粉 2勺 姜粉 1勺
辣椒粉 1~2勺（根据喜好） 孜然粉 2勺
盐 3克 木糖醇 1勺

烧烤味鸡胸肉干的做法

减肥零食:烧烤味鸡胸肉干的做法图解1

步骤1

三块鸡胸肉洗干净，入凉水一起加热，煮出血沫后捞出，再次清洗干净。
减肥零食:烧烤味鸡胸肉干的做法图解2

步骤2

重新加入凉水，开火煮，放入葱段和姜片。水沸腾后开始计时，大约煮十分钟左右。用筷子扎鸡胸肉最厚的地方，能轻松扎透的程度即可关火。
减肥零食:烧烤味鸡胸肉干的做法图解3

步骤3

将鸡胸肉捞出，用厨房纸吸干水水分放进干爽的盆子里。
减肥零食:烧烤味鸡胸肉干的做法图解4

步骤4

再用已戴好一次性手套的小手，将鸡胸肉撕碎。
减肥零食:烧烤味鸡胸肉干的做法图解5

步骤5

接下来开始调味。花椒油淋两圈，一小勺姜粉，两小勺花椒粉，辣椒粉根据自己的口味，喜欢吃辣就多放点，两小勺孜然粉，大约3g盐，为了健康，最好少放盐，最后一小勺糖可以用木糖醇代替。
减肥零食:烧烤味鸡胸肉干的做法图解6

步骤6

再次用戴好一次性手套的小手将调料抓拌均匀。
减肥零食:烧烤味鸡胸肉干的做法图解7

步骤7

将调味好的鸡丝倒入烤盘，如果你的烤盘没有不粘涂层，则需要铺一层油纸或油布，然后再用你的小手将鸡丝扒拉均匀。
减肥零食:烧烤味鸡胸肉干的做法图解8

步骤8

送入烤箱设置上下火150度，打开热风，从预热后开始计算，大约风烤30分钟。
减肥零食:烧烤味鸡胸肉干的做法图解9

步骤9

叮！时间到！满屋都是香喷喷的味道，快来尝尝吧，隔着手机都能闻到香味儿啦！

烧烤味鸡胸肉干的烹饪技巧

撕肉前最后吸干水分，更容易烤干，易存放。撕鸡胸肉时不需要太细碎，吃起来就缺少嚼劲了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

©本菜谱的做法由 澜HandMade 编写，未经授权不得转载

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