棒棒糖馒头

精品 独家
1.1万 浏览 116 收藏
收藏
🌸香香🌸
🌸香香🌸
＋ 关注

灵感源于我家小公主的手工

棒棒糖馒头的用料

面粉 500克 酵母 5克
南瓜粉 适量 紫薯粉 适量
红曲粉 适量 蝶豆花粉 3适量
水 适量 糖 30克

棒棒糖馒头的做法

棒棒糖馒头的做法图解1

步骤1

白色面团：200克面粉+100克水+12克糖+2克酵母 蓝色面团：100克面粉+50克水+6克糖+适量的蝶豆花粉+1克酵母 红色面团：100克面粉+50克水+6克糖+适量的红曲粉+1克酵母 黄色面团：100克面粉+50克水+6克糖+1克酵母+适量的南瓜粉（加水量根据自己面团的状态自行调整）
棒棒糖馒头的做法图解2

步骤2

四色面团分别揉好，盖上保鲜膜放烤箱发酵至两倍大，现在这个天气室温发酵也是可以的
棒棒糖馒头的做法图解3

步骤3

发酵好的面团取出排气，取一个小面团搓成长条
棒棒糖馒头的做法图解4

步骤4

取两根扭成麻花状，从中间往外轻卷起，我们的馒头生胚就做好了
棒棒糖馒头的做法图解5

步骤5

这个就像编辫子一样就可以了
棒棒糖馒头的做法图解6

步骤6

跟上面一样从中间卷起
棒棒糖馒头的做法图解7

步骤7

放入蒸锅里二次醒发10分钟左右，具体时间根据面团状态自行调整，醒发好的面团，水烧开大火蒸15分钟，关火闷5分钟
棒棒糖馒头的做法图解8

步骤8

可爱的棒棒糖馒头就做好了
棒棒糖馒头的做法图解9

步骤9

成品图
棒棒糖馒头的做法图解10

步骤10

成品图
棒棒糖馒头的做法图解11

步骤11

还整了一锅星星双色刀切

棒棒糖馒头的烹饪技巧

水量根据面团的吸水性灵活调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-05

©本菜谱的做法由 🌸香香🌸 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 馒头
上传我做的这道菜

棒棒糖馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 棒棒糖馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 棒棒糖馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活