手擀面

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淡烟笼月drlx
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上次吃手擀面还是儿时的记忆，小时候可厌恶手擀面了，现在却突然想吃了，发现自己越来越怀念曾经讨厌的东西了，或许这就是成长吧……

手擀面的用料

面粉 200克 鸡毛菜 一小把
西红柿 2个 鸡蛋 2个
胡椒粉 半勺 鸡精 少许
食盐 少许

手擀面的做法

手擀面的做法图解1

步骤1

盆中放入面粉，加适量水，为了防止水加多，可以一点点加
手擀面的做法图解2

步骤2

揉成面团
手擀面的做法图解3

步骤3

为了节省时间，就没有醒面，活好面直接拿到案板上擀
手擀面的做法图解4

步骤4

擀成覆盖整个案板，根据个人喜好，选择厚薄程度
手擀面的做法图解5

步骤5

一层层折起来
手擀面的做法图解6

步骤6

用刀切开，也只根据个人喜好，切成不同宽度
手擀面的做法图解7

步骤7

切好抖散备用
手擀面的做法图解8

步骤8

西红柿切丁（家里就一个了），锅中放油油热倒入西红柿，炒出汁水
手擀面的做法图解9

步骤9

两个鸡蛋打散，倒入西红柿上，炒散
手擀面的做法图解10

步骤10

盛出备用
手擀面的做法图解11

步骤11

锅中加水，水开下面条，为了防止粘连，入锅之后用筷子抖散
手擀面的做法图解12

步骤12

水开煮三分钟，加入鸡毛菜，西红柿鸡蛋，胡椒粉，鸡精，食盐，淋上香油，开吃吧

手擀面的烹饪技巧

如果炒点五花肉味道会更美好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-05

©本菜谱的做法由 淡烟笼月drlx 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 宴客菜 主食 锅具 面条
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