肉末豆干菠菜面
精品
中午和老妈两人吃饭,一小块菠菜面团压出一盘面条,再随手从冰箱里取几样小菜,一碗香喷喷的肉末豆干捞面就好了。娘儿俩一人一碗,吃得不乐亦乎。这盘小菜不但拌面条香喷喷,就着米饭或者馒头也非常开胃,是一道百搭的快手小菜。
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肉末豆干菠菜面的做法
肉末豆干菠菜面的烹饪技巧
1. 菠菜面粉是现成配比好的,也可以用焯过水的菠菜打成汁再和面粉混合成团使用;用普通的面条替换也是可以的;
2. 菜料中适量加水,增加汤汁,拌面条才水灵、入味;
3. 菜料中加一大勺黄豆酱,酱香浓郁,鲜味十足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-09-05
©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写,未经授权不得转载
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