麻酱千层饼

麻酱千层饼

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气浓郁的芝麻酱特别适合入菜，既能丰富食物的味道口感，同时富含钙、钾、铁等矿物质和膳食纤维，经常食用还有预防便秘的效果。 在做面食时，涂抹上芝麻酱后，再普通的白面也会瞬间变得香气四溢，勾起小朋友的满满食欲。 今天分享的这道麻酱千层饼，虽然其貌不扬，甚至制作过程看起来有点像黑暗料理，但禁不住好吃啊，香喷喷的小饼刚出锅，还没等凉下来就被瓜分完咯~

麻酱千层饼的用料

中筋面粉（普通面粉） 150g 芝麻酱 40g
红糖 10g 温水 80g
植物油 适量

麻酱千层饼的做法

麻酱千层饼的做法图解1

步骤1

在150g中筋面粉（普通面粉）中分次倒入80g温水，搅拌成絮状后揉成光滑不粘手的面团。
麻酱千层饼的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜·，室温下静置醒发20分钟。
麻酱千层饼的做法图解3

步骤3

倒出40g芝麻酱备用。
麻酱千层饼的做法图解4

步骤4

把醒好的面团擀压成厚度约3mm的长方形面片。
麻酱千层饼的做法图解5

步骤5

在中间涂抹上芝麻酱，撒上适量红糖，沿一端卷起。
麻酱千层饼的做法图解6

步骤6

切成2段，将两端捏紧封口。
麻酱千层饼的做法图解7

步骤7

把两端向中间对折，按扁，收口朝下擀压成小饼。
麻酱千层饼的做法图解8

步骤8

平底锅热锅刷油，请入小饼。
麻酱千层饼的做法图解9

步骤9

小火烙至两面微黄熟透，就可以开吃咯！

麻酱千层饼的烹饪技巧

工具：平底锅 熟练耗时：30mins（不含醒发时间） 适合对象：对以上食材不过敏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-08

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
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