小炒牛肉

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蛰伏的熊二
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这段时间一直忙于防疫工作，抽时间回家做个饭，放松一下。

小炒牛肉的用料

黄牛肉 200克 生抽 2勺
小米辣 3个 姜 3片
盐 1克 大蒜叶 少许

小炒牛肉的做法

小炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净沥干水分，切丝腌制备用。
小炒牛肉的做法图解2

步骤2

小米辣和黄贡椒、大蒜叶切段备用。
小炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅烧红，倒入茶油，八成热，倒入辣椒翻炒。
小炒牛肉的做法图解4

步骤4

倒入牛肉丝继续翻炒一分钟
小炒牛肉的做法图解5

步骤5

加入鸡精、食盐、生抽,翻炒均匀。
小炒牛肉的做法图解6

步骤6

加入少许酱油上色，再放入大蒜叶，炒至断生。
小炒牛肉的做法图解7

步骤7

出锅装盘

小炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-08

©本菜谱的做法由 蛰伏的熊二 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 香 家常菜 川菜
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