中秋节 | 玫瑰豆沙月饼

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广式月饼中，除了经典的五仁月饼，就数豆沙馅儿的最熟悉了。 今年也不例外！ 展艺的低糖豆沙馅儿不甜不腻，非常推荐！

玫瑰豆沙月饼的用料

豆沙馅制作 展艺玫瑰豆沙馅 适量
展艺玫瑰干 适量 展艺糖纳蜜小豆 适量
月饼饼皮制作 展艺低筋面粉 200g
展艺广式月饼皮 适量（看你做几个） 蛋液 适量
展艺月饼模具 1套

玫瑰豆沙月饼的做法

中秋节 | 玫瑰豆沙月饼的做法图解1

步骤1

展艺豆沙馅儿倒入盆中
中秋节 | 玫瑰豆沙月饼的做法图解2

步骤2

加入蜜小豆
中秋节 | 玫瑰豆沙月饼的做法图解3

步骤3

加入展艺可食用玫瑰花瓣
中秋节 | 玫瑰豆沙月饼的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
中秋节 | 玫瑰豆沙月饼的做法图解5

步骤5

现成的展艺广式月饼皮，取25-30g豆沙馅（视自己口味而定），包入20g月饼皮
中秋节 | 玫瑰豆沙月饼的做法图解6

步骤6

刻模定型
中秋节 | 玫瑰豆沙月饼的做法图解7

步骤7

刻模定型
中秋节 | 玫瑰豆沙月饼的做法图解8

步骤8

160度烤5分钟后取出，一个蛋黄8g水，刷蛋黄液。
中秋节 | 玫瑰豆沙月饼的做法图解9

步骤9

再入炉烤10-15分钟视上色程度而定
中秋节 | 玫瑰豆沙月饼的做法图解10

步骤10

非常好吃，馅儿不甜腻

玫瑰豆沙月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-10

©本菜谱的做法由 展艺烘焙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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