挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘

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浅夏°淡雅
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最爱吃雪媚娘～特别是抹茶味的～再加上奥利奥～真是没有一点抵抗力～如果你也爱雪媚娘～那就一起做起来吧～超级简单 此配方30克一个可以做10个
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抹茶奥利奥雪媚娘的用料

水磨糯米粉（皮） 100克 玉米淀粉（皮） 30克
牛奶（皮） 160克 白砂糖（皮） 35克
奈特兰黄油（皮） 20克 抹茶粉（皮） 3克
熟糯米粉（手粉） 15克 奥利奥饼干碎（馅） 45克
淡奶油（馅） 250克 白砂糖（放淡奶油里） 20克

抹茶奥利奥雪媚娘的做法

#奈特兰草饲营养美味#挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘的做法图解1

步骤1

抹茶奥利奥雪媚娘～要不要来一口
#奈特兰草饲营养美味#挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘的做法图解2

步骤2

准备好雪媚娘皮材料
#奈特兰草饲营养美味#挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘的做法图解3

步骤3

大碗里倒入糯米饭、牛奶、玉米淀粉、白砂糖和3克抹茶粉
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步骤4

用手动打蛋器搅拌均匀
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步骤5

过筛一遍
#奈特兰草饲营养美味#挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘的做法图解6

步骤6

倒入浅一点的盘子盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放电饭锅（或电饭锅）蒸20～25分钟左右， 直到面糊蒸熟
#奈特兰草饲营养美味#挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘的做法图解7

步骤7

黄油切成小块
#奈特兰草饲营养美味#挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘的做法图解8

步骤8

把黄油（无需软化）趁热放入蒸好的雪媚娘皮中，用刮刀拌匀
#奈特兰草饲营养美味#挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘的做法图解9

步骤9

等面团温度手能碰的时候，戴上一次性手套，揉几下
#奈特兰草饲营养美味#挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘的做法图解10

步骤10

拉扯一下，面团比较有弹性，这样包雪媚娘不容易破皮
#奈特兰草饲营养美味#挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘的做法图解11

步骤11

准备15克糯米粉，锅热后放入糯米粉小火慢炒，炒到微黄就可以了，冷却后备用
#奈特兰草饲营养美味#挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘的做法图解12

步骤12

准备奥利奥饼干，去掉夹心后45克，用料理机打碎（也可以倒入保鲜袋，用擀面杖擀碎）
#奈特兰草饲营养美味#挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘的做法图解13

步骤13

打蛋盆倒入250克淡奶油
#奈特兰草饲营养美味#挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘的做法图解14

步骤14

加入20克白砂糖，用电动打蛋器打至能裱花状态，装裱花袋备用
#奈特兰草饲营养美味#挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘的做法图解15

步骤15

案板上撒些熟糯米饭，把雪媚娘气分成30克一个 此配方30克一个可以做10个
#奈特兰草饲营养美味#挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘的做法图解16

步骤16

用擀面杖擀成中间厚，边上薄（我全程戴手套，这样一点都不会粘手）
#奈特兰草饲营养美味#挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘的做法图解17

步骤17

找一个小碟子，放上雪媚娘皮
#奈特兰草饲营养美味#挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘的做法图解18

步骤18

挤上一层奶油
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步骤19

放适量奥利奥饼干碎
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步骤20

再挤上适量奶油
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步骤21

包起来，捏紧封口
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步骤22

我擀的皮比较薄，也可以用35克一个皮做
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步骤23

好吃的抹茶奥利奥雪媚娘，做好后放冰箱冷藏2～3小时更好吃
#奈特兰草饲营养美味#挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘的做法图解24

步骤24

要不要来一口
#奈特兰草饲营养美味#挡不住的诱惑--抹茶奥利奥雪媚娘的做法图解25

步骤25

抹茶奥利奥雪媚娘

抹茶奥利奥雪媚娘的烹饪技巧

①雪媚娘皮一定要蒸熟，不然会超级粘手 ②放入黄油后，稍微揉一下，使面团变得富有弹性，包的时候不容易破皮 ③建议戴手套操作，这样一点都不会粘手 ④雪媚娘皮可以做成30～35克一个，喜欢厚的建议用35克一个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-12

©本菜谱的做法由 浅夏°淡雅 编写，未经授权不得转载
分类： 奈特兰
上传我做的这道菜

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