莲藕蒸肉饼

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今天和大家分享一道家常小菜吧。我想，看完你务必要收藏起来哦。 .. 分享一道简单易学的：⭐️莲藕瘦肉饼 . ⭐️看似朴实无华的一道莲藕瘦肉饼，但是内外的美，唯独自己尝试过之后才能懂得美味。 . . 非常值得一试的家常小菜，大概家常小菜的真谛就是：简单却又不失美味。 我想这大概就是我热爱生活，热爱美食的原因，平平淡淡，认认真真。
参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#

莲藕蒸肉饼的用料

猪瘦肉 250克 莲藕 1节
红萝卜 半根 盐 2克
生粉 3克 蚝油 1勺
葱花 少许

莲藕蒸肉饼的做法

莲藕蒸肉饼的做法图解1

步骤1

今天和大家分享一道家常小菜吧。我想，看完你务必要收藏起来哦。 .. 分享一道简单易学的：⭐️莲藕瘦肉饼 . ⭐️看似朴实无华的一道莲藕瘦肉饼，但是内外的美，唯独自己尝试过之后才能懂得美味。
莲藕蒸肉饼的做法图解2

步骤2

蓬松嫩滑，超级好吃。
莲藕蒸肉饼的做法图解3

步骤3

材料准备如图。 猪肉要选3肥瘦，不要选择全瘦的，全瘦的肉饼蒸出来，口感比较柴，肥瘦相间的瘦肉吃起来口感嫩滑，选对肉，是关键的第一步。
莲藕蒸肉饼的做法图解4

步骤4

猪肉剁碎，加入盐2克，生粉3克，清水2汤勺，蚝油一勺，搅拌均匀。
莲藕蒸肉饼的做法图解5

步骤5

红萝卜莲藕打碎。
莲藕蒸肉饼的做法图解6

步骤6

将莲藕红萝卜和猪肉一起混匀。
莲藕蒸肉饼的做法图解7

步骤7

盘中刷一层油，将肉末压平。
莲藕蒸肉饼的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜，或者用盘子倒盖，水开后上锅蒸15分钟。
莲藕蒸肉饼的做法图解9

步骤9

开盖后倒入适量蒸鱼豉油，放少许葱花，浇上热油即可。
莲藕蒸肉饼的做法图解10

步骤10

简单又美味的一道莲藕蒸肉饼。

莲藕蒸肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-13

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载
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