蔬菜鸡肉条【宝宝辅食】

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12个月以上 鸡肉泥里面我特意放了鸡蛋和淀粉进去，这样最后吃起来的口感是比较嫩滑的，一点也不柴，越吃越爱吃！

蔬菜鸡肉条的用料

鸡胸肉 150克 胡萝卜 20克
油菜 15克 淀粉 16克
鸡蛋 1个 油、鲜菇粉、盐 适量

蔬菜鸡肉条的做法

蔬菜鸡肉条【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉150克 / 胡萝卜20克 油菜15克 / 淀粉16克 / 鸡蛋1个 辅料：油、鲜菇粉、盐
蔬菜鸡肉条【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丁，胡萝卜切片。鸡胸肉换成牛肉啊或者是虾肉啥的也都行，就看个人口味了，做法都是一样的。
蔬菜鸡肉条【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

切好的胡萝卜和油菜一同焯水，捞出。我是家里有现成的油菜，就用油菜了。你们换成菠菜或者是其他的绿叶菜也都行。
蔬菜鸡肉条【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
蔬菜鸡肉条【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

料理机杯中倒入1/2的鸡胸肉丁，1/2蛋液和1/2的淀粉，最后把焯好水的胡萝卜加进去。
蔬菜鸡肉条【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

启动料理机
蔬菜鸡肉条【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

搅打到足够细腻后，直接装到裱花袋里。
蔬菜鸡肉条【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

剩下的那一部分食材和焯好的油菜一块再次放入料理机当中，同样的启动料理机，搅打细腻，装入裱花袋当中。
蔬菜鸡肉条【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

两个裱花袋分别剪出小口，再次装入一个大裱花袋中，剪出一个同时能挤出两种鸡肉泥的口子。这里剪口的这个步骤需要注意一点，不能太大也不能太小，往锅里挤肉泥之前，可以先试试能否挤成功。
蔬菜鸡肉条【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

不粘锅刷油，把鸡肉泥挤入锅中。
蔬菜鸡肉条【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

开小火，煎到鸡肉条底部呈现出微微的黄色就可以翻面了。
蔬菜鸡肉条【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

煎到鸡肉条两面都变黄，熟透了，即可取出装盘。
蔬菜鸡肉条【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

鸡肉泥的调味不是很浓啊，如果是给大宝宝吃的，可以挤点番茄酱啥的，做个调味。 我这次只是做了鸡肉条，不过这样的做法也能做牛肉条、虾条啥的，都可以试试。

蔬菜鸡肉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

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分类： 伊可新
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