香菇烧豆腐

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香菇烧豆腐的用料

炸豆腐干 几片 干香菇 1把
小葱 3根 1片
大蒜 3瓣 生粉 1勺
蚝油 1勺 适量
生抽 1勺 白糖 半勺
胡椒粉 半勺 鸡精 少许

香菇烧豆腐的做法

#少盐饮食 轻松生活#香菇烧豆腐的做法图解1

步骤1

准备几片炸豆腐。(可用豆腐干替代)
#少盐饮食 轻松生活#香菇烧豆腐的做法图解2

步骤2

把炸豆腐切成三角形的片。
#少盐饮食 轻松生活#香菇烧豆腐的做法图解3

步骤3

泡好的干香菇切成片。
#少盐饮食 轻松生活#香菇烧豆腐的做法图解4

步骤4

准备2勺自己做的辣椒酱(可用豆瓣酱替代)
#少盐饮食 轻松生活#香菇烧豆腐的做法图解5

步骤5

准备葱姜蒜。
#少盐饮食 轻松生活#香菇烧豆腐的做法图解6

步骤6

碗里加1勺生粉,加3勺清水,搅拌均匀。
#少盐饮食 轻松生活#香菇烧豆腐的做法图解7

步骤7

起锅烧油,下入葱姜蒜炝锅。
#少盐饮食 轻松生活#香菇烧豆腐的做法图解8

步骤8

然后下入辣椒酱,煸炒出香辣味。
#少盐饮食 轻松生活#香菇烧豆腐的做法图解9

步骤9

接着下入豆腐干和香菇一起翻炒2分钟。
#少盐饮食 轻松生活#香菇烧豆腐的做法图解10

步骤10

淋入准备好的芡。
#少盐饮食 轻松生活#香菇烧豆腐的做法图解11

步骤11

同时加1勺生抽,1勺蚝油,半勺胡椒粉,半勺白糖,少许鸡精,少许盐调味。
#少盐饮食 轻松生活#香菇烧豆腐的做法图解12

步骤12

继续烧2分钟。
#少盐饮食 轻松生活#香菇烧豆腐的做法图解13

步骤13

烧至汤汁见少,浓稠即可。关火后撒一把小葱段趁热拌匀。
#少盐饮食 轻松生活#香菇烧豆腐的做法图解14

步骤14

装盘!这道菜做法简单,鲜香美味,香辣下饭,喜欢的朋友可以试做一下。

香菇烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-15

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