干炸香菇

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梦之瑄1
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同事送来的香菇，晚餐给爷们做个干炸香菇吃吃
参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#

干炸香菇的用料

香菇 20个 植物油 适量
鸡蛋 1个 淀粉
面粉 五香粉
盐 鸡精

干炸香菇的做法

干炸香菇的做法图解1

步骤1

香菇洗净，挤出水分，加入盐，五香粉，鸡精，打入一个鸡蛋，加面粉，淀粉拌匀上浆！
干炸香菇的做法图解2

步骤2

坐锅烧油，油温六成热，筷子放进去周围有密集小泡，倒入香菇滑散！中火炸至定型
干炸香菇的做法图解3

步骤3

捞出控油
干炸香菇的做法图解4

步骤4

再倒入锅中复炸一遍，炸至金黄色
干炸香菇的做法图解5

步骤5

捞出控油
干炸香菇的做法图解6

步骤6

盘中垫吸油纸倒入盘中！

干炸香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-16

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 徽菜 炸
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    / 7 干炸香菇的做法步骤

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