鲫鱼汤

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苏叶呀

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想喝鱼汤就吃美味的鲫鱼汤吧

鲫鱼汤的用料

步骤1

将鱼清洗干净，放入姜，大葱，料酒进行腌制10分钟左右，腌制后的鱼清洗一下，并用吸油纸或者其他纸擦干

步骤2

锅里放油，油热后放入姜蒜，再放入鱼，中小火慢煎，等2分钟左右翻面(煎的过程中不要来回翻面容易破皮)

步骤3

在煎好的鱼中加入刚烧开的开水，并淹过鱼身，大火煮10分钟，再转小火10分钟(不要加锅盖)

步骤4

加入适量盐和小葱起锅

1.加入的水必须是开水才能让汤煮的白 2.如果觉得煎鱼后的油比较多，可以将油倒出后重新加开水煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-16

©本菜谱的做法由苏叶呀编写，未经授权不得转载

分类：下酒菜宴客菜晚餐

苏叶呀

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/ 5 鲫鱼汤的做法步骤

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