酸甜适口的番茄藕丁

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番茄藕丁是一道酸酸甜甜的开胃菜，莲藕新鲜清甜脆嫩，番茄控的我超级喜欢这道菜，隔三差五来一盘，莲藕切小丁经过慢火加热，完全吸收了番茄的自然酸甜味道，无需添加过多调味品和盐分，出锅前撒上香葱碎更是锦上添花，利用食材本身的味道，少盐饮食，减少心脑血管疾病风险，少盐不是无盐，烹饪时坚持用限盐勺添加盐分，适量食盐有益健康。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

番茄藕丁的用料

莲藕 600克 番茄 500克
香葱 1棵 大葱 1段
白糖 5克 食用油 2勺
酱油 2勺 盐 3克

番茄藕丁的做法

#少盐饮食 轻松生活#酸甜适口的番茄藕丁的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#少盐饮食 轻松生活#酸甜适口的番茄藕丁的做法图解2

步骤2

莲藕切丁，番茄去皮切块，香葱切碎，大葱切片。
#少盐饮食 轻松生活#酸甜适口的番茄藕丁的做法图解3

步骤3

起油锅放入食用油加热，放入番茄。
#少盐饮食 轻松生活#酸甜适口的番茄藕丁的做法图解4

步骤4

翻炒至番茄软烂，放入葱片增香。
#少盐饮食 轻松生活#酸甜适口的番茄藕丁的做法图解5

步骤5

倒入酱油和糖提味。
#少盐饮食 轻松生活#酸甜适口的番茄藕丁的做法图解6

步骤6

放入藕丁。
#少盐饮食 轻松生活#酸甜适口的番茄藕丁的做法图解7

步骤7

翻炒均匀。
#少盐饮食 轻松生活#酸甜适口的番茄藕丁的做法图解8

步骤8

倒入300克清水烧开。
#少盐饮食 轻松生活#酸甜适口的番茄藕丁的做法图解9

步骤9

炒制莲藕入味，软硬度适合自己。
#少盐饮食 轻松生活#酸甜适口的番茄藕丁的做法图解10

步骤10

用限盐勺加盐调味。
#少盐饮食 轻松生活#酸甜适口的番茄藕丁的做法图解11

步骤11

撒上香葱碎拌匀，关火出锅。
#少盐饮食 轻松生活#酸甜适口的番茄藕丁的做法图解12

步骤12

装盘食用。

番茄藕丁的烹饪技巧

利用番茄的酸甜自然的味道，香葱增香，可适量减少盐量，用限盐勺加盐，可以限制过多的盐量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-17

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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