麻辣带鱼

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豆粉草海
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带鱼做麻辣味，也是好吃开胃下饭菜。营养丰富口味好，舟山带鱼就是好吃。逢年过节不可少的餐桌美食。
参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#

麻辣带鱼的用料

带鱼片 8片 豆瓣酱 1勺
红辣椒 3个 葱 2根
姜 3片 蒜 3瓣
盐 1克 鸡精 1勺
花椒 5粒 酱油 2勺
麻辣汁 1勺 淀粉 1勺
料酒 1勺

麻辣带鱼的做法

#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#麻辣带鱼的做法图解1

步骤1

备好食材
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步骤2

姜蒜葱切好
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#麻辣带鱼的做法图解3

步骤3

带鱼切段
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#麻辣带鱼的做法图解4

步骤4

把姜蒜葱料酒腌制一下
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#麻辣带鱼的做法图解5

步骤5

然后把姜蒜葱拿出来加淀粉拌匀
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#麻辣带鱼的做法图解6

步骤6

锅里油热小火炸带鱼
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#麻辣带鱼的做法图解7

步骤7

翻面炸到两面金色捞出
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#麻辣带鱼的做法图解8

步骤8

炸了带鱼的油加入姜蒜葱炒香
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#麻辣带鱼的做法图解9

步骤9

加入豆瓣酱麻辣香汁酱油水烧开放入带鱼烧入味汤汁收干撒葱出锅
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#麻辣带鱼的做法图解10

步骤10

成品

麻辣带鱼的烹饪技巧

带鱼腌制一下去腥，小火炸带鱼不烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-19

©本菜谱的做法由 豆粉草海 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 麻辣 下酒菜
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