葱油拌面

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每年中秋节都会为大家制作百吃不厌的葱油拌面，香咸适中不油腻！
参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

葱油拌面的用料

面条 300g 小葱 3根
生抽 5 老抽 2勺
白糖 1勺 大蒜 3粒

葱油拌面的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#葱油拌面的做法图解1

步骤1

起锅烧油小火煎葱叶和蒜片。
#名厨汁味，圆中秋美味#葱油拌面的做法图解2

步骤2

生抽＋白糖＋老抽搅拌均匀备用。
#名厨汁味，圆中秋美味#葱油拌面的做法图解3

步骤3

葱蒜煎至微微变黑倒入料汁。中火煮开咕嘟一分钟即可。
#名厨汁味，圆中秋美味#葱油拌面的做法图解4

步骤4

细面条煮5分钟，过冷水，沥干水分倒入葱油搅拌均匀即可。
#名厨汁味，圆中秋美味#葱油拌面的做法图解5

步骤5

撒上白芝麻摆盘开吃！

葱油拌面的烹饪技巧

小葱在煎之前一定要控干水分避免溅起油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 👫人生果实💕 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 鲁菜 煮 下酒菜 私房菜
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