#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#

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Mermaid217
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一直觉得收拾小黄鱼是一件费事的事情，但是后来认为选购好的食材还是很重要哇！买了鲜到鲜得的海捕小黄鱼，收拾起来也不费力，味道鲜美，我是直接烤着吃的，做起来省时省力
参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#

煎小黄鱼的用料

鲜到鲜得海捕小黄鱼 1袋 五香粉 适量
料酒 一勺 生抽 一勺
盐 少许 胡椒粉 少许
玉米油 适量 蚝油 1勺
孜然粉 适量

煎小黄鱼的做法

#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#的做法图解1

步骤1

看到这个活动买来尝尝，一袋量很足，够吃两顿了
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#的做法图解2

步骤2

打开后自然解冻
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#的做法图解3

步骤3

把每一条小黄鱼处理一下，用剪刀把鱼肚子剪开，然后一拉鱼鳃，连着内脏都可以直接处理掉，而且这个品牌的鱼还不错，处理起来超级方便，把鱼洗干净，拿厨房专用纸吸干水分，就可以腌制了
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#的做法图解4

步骤4

用料酒+生抽抓一下，撒上胡椒粉+五香粉+少许盐+蚝油腌制15分钟，盐不要放多因为本身就含盐
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#的做法图解5

步骤5

烤箱设置180°高温，预热5分钟，此时开始摆盘，在烤盘上铺上锡纸，刷层油，把腌制好的鱼摆好
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#的做法图解6

步骤6

设置上下烤，180°度温度，先烤20分钟，等待20分钟后端出来，再撒上孜然粉，烤最后5分钟！
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#的做法图解7

步骤7

孜然小黄鱼就烤熟了，特别香，酥脆鲜嫩，蘸着辣椒面吃也会别有一番风味噢

煎小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 Mermaid217 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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