皮蛋瘦肉粥

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非常简单 tips：1、米提前一晚上泡好，容易煮一些。

皮蛋瘦肉粥的用料

大米 120克 里脊肉 100克
无铅皮蛋 2个 植物油 1小勺
水 1200克 姜丝 少许
料酒 1小勺 香葱 1根
白胡椒粉 1小撮 盐 适量
香油 半勺

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

肉切丝，加入料酒、生粉拌匀备用。
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

砂锅中，放入水水烧开之后，倒入泡好的米，倒入一点点油增香，小火煮大约20分钟就可以了。看个人洗好。皮蛋切成小丁，约5分钟后再加入腌制好的肉丝，2分钟后，调味，加入适量的盐，白胡椒粉，香油，最后撒入葱花拌匀即可。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 罗马菜谱 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 锅具 粥 主食
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