糖醋带鱼

精品
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酸甜可口,肉质细腻!
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糖醋带鱼的用料

带鱼 2条 姜丝 适量
1根 料酒 1勺
生抽 1勺 米醋 3勺
白糖 2勺 淀粉 3g

糖醋带鱼的做法

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步骤1

鲜到鲜得,舟山带鱼,肉质细腻
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步骤2

切好姜丝、葱花
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步骤3

带鱼处理干净,改刀。放入姜丝、葱白、适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉拌匀腌制十分钟
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步骤4

糖醋汁:1勺料酒、生抽,两勺白糖,3勺米醋,少许清水搅拌均匀备用
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步骤5

腌制好的带鱼加入一勺淀粉抓匀
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步骤6

锅中加入食用油加热至七成热,放入带鱼小火炸至两面金黄色
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步骤7

捞出控油
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步骤8

锅中留底油放入姜丝、大葱炒出香味
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步骤9

放入炸好的带鱼段
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步骤10

加入糖醋汁
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步骤11

大火烧开,转中火煮汤汁浓稠即可
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步骤12

酸甜可口,肉质细腻!

糖醋带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-21

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