快手家常小食‼️烫面韭菜盒子

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坐标北方的我,家人都非常喜欢吃面食,每周都要吃上几次面食才能满足家里这几个吃货的味蕾。 今天我跟小伙伴们分享一款经常给家人做的家常小食~烫面韭菜盒子,面团是用热水和面,厨师机和面的时候,备好馅料,做起来省时省力又快手。

烫面韭菜盒子的用料

面皮部分: 中筋面粉 500克
开水 260克 馅料部分:
韭菜 300克 鸡蛋 4颗
适量 虾皮 少许
植物油 适量 胡椒粉 一勺

烫面韭菜盒子的做法

快手家常小食‼️烫面韭菜盒子的做法图解1

步骤1

面粉放入海氏M5轻音厨师机搅拌桶里,加入开水
快手家常小食‼️烫面韭菜盒子的做法图解2

步骤2

搅拌成光滑的面团
快手家常小食‼️烫面韭菜盒子的做法图解3

步骤3

鸡蛋放入碗里,打散
快手家常小食‼️烫面韭菜盒子的做法图解4

步骤4

锅里放入油,放入鸡蛋液,煎成鸡蛋碎
快手家常小食‼️烫面韭菜盒子的做法图解5

步骤5

韭菜洗净,切碎
快手家常小食‼️烫面韭菜盒子的做法图解6

步骤6

放入鸡蛋碎里
快手家常小食‼️烫面韭菜盒子的做法图解7

步骤7

放入虾皮,胡椒粉,植物油跟少许盐,搅拌均匀
快手家常小食‼️烫面韭菜盒子的做法图解8

步骤8

面团分成大小合适的小剂子
快手家常小食‼️烫面韭菜盒子的做法图解9

步骤9

每个剂子摁扁擀圆
快手家常小食‼️烫面韭菜盒子的做法图解10

步骤10

中间放入馅料
快手家常小食‼️烫面韭菜盒子的做法图解11

步骤11

对折包好
快手家常小食‼️烫面韭菜盒子的做法图解12

步骤12

做好全部
快手家常小食‼️烫面韭菜盒子的做法图解13

步骤13

平底锅里放入少许油,放入韭菜盒子煎至两面金黄
快手家常小食‼️烫面韭菜盒子的做法图解14

步骤14

家常小食,非常受欢迎
快手家常小食‼️烫面韭菜盒子的做法图解15

步骤15

咬开尝一尝,味道非常鲜美

烫面韭菜盒子的烹饪技巧

烫面版的韭菜盒子,外皮口感软糯,内陷鲜香,是一道很受欢迎的家常小食!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-22

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