蒜蓉粉丝蒸扇贝

精品 独家
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感觉比蒜蓉粉丝虾还要好吃的一道菜
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蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

扇贝 14个 龙口粉丝 1小把
大蒜 7瓣 味极鲜酱油 15克
蚝油 1勺 适量
白糖 适量 小米辣 2个
小葱 1根 30克

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

#名厨汁味,圆中秋美味#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

扇贝洗净,去除内脏
#名厨汁味,圆中秋美味#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

调好酱汁:酱油,耗油,盐,糖
#名厨汁味,圆中秋美味#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

蒜打成蒜蓉
#名厨汁味,圆中秋美味#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

粉丝煮2分钟,捞出铺在扇贝壳上面。粉丝上再放好扇贝肉
#名厨汁味,圆中秋美味#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

热锅凉油,油热下蒜蓉爆香,再倒入酱汁煮开。最后均匀倒在粉丝扇贝上面
#名厨汁味,圆中秋美味#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

步骤6

蒸锅上气以后放入扇贝,蒸4分钟左右就好
#名厨汁味,圆中秋美味#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

步骤7

出锅撒葱花和米辣

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧

蒸的时间不能过长,扇贝老了就不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-23

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