蚝油娃娃菜

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小时候天冷以后吃的最多的菜就是大白菜了，白菜炒肉、白菜炖粉条，百吃不腻。现如今白菜的种类越来越多，而娃娃菜当属最受欢迎的白菜种类之一了吧！烫火锅，做汤，清炒等等我最喜欢的是蚝油娃娃菜～简单又少油烟，特别适合生活节奏快的年轻人。

蚝油娃娃菜的用料

娃娃菜 2棵 小米辣 1个
大蒜 2瓣 蚝油 2勺
白糖 半勺 生抽 1勺
淀粉 1勺 线椒 一根

蚝油娃娃菜的做法

蚝油娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗净切细条
蚝油娃娃菜的做法图解2

步骤2

水开烫娃娃菜，菜梗边缘烫微微透明即可，捞出沥水，摆在盘子里
蚝油娃娃菜的做法图解3

步骤3

碗里放线椒圈、小米辣、生抽（两勺）、蚝油（两勺）、醋（少许）、白糖、盐、淀粉，最后加水拌匀
蚝油娃娃菜的做法图解4

步骤4

油热下蒜末炒香
蚝油娃娃菜的做法图解5

步骤5

倒入调好的料汁搅拌一下关火
蚝油娃娃菜的做法图解6

步骤6

把料汁浇在烫好娃娃菜上即可，简单味道却很美。

蚝油娃娃菜的烹饪技巧

娃娃菜富含膳食纤维和维生素，想减肥的小姐姐吃那是最好不过了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 新仔吃不胖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐
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