巨好吃的香炸糯米丸子

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在我们老家，每家过年的时候都会炸糯米丸子，非常好吃，今天就带大家一起解锁这道丸子的做法

香炸糯米丸子的用料

糯米 150克 肉米 50克
麻辣粉 15克 胡椒粉 半勺
香菜 3根 生抽 1勺
老抽 半勺 鸡蛋 1个
淀粉 2勺 葱姜 适量

香炸糯米丸子的做法

巨好吃的香炸糯米丸子的做法图解1

步骤1

肉米剁碎备用
巨好吃的香炸糯米丸子的做法图解2

步骤2

加入黄酒
巨好吃的香炸糯米丸子的做法图解3

步骤3

葱姜，麻辣鲜、鸡蛋、胡椒、
巨好吃的香炸糯米丸子的做法图解4

步骤4

生抽、老抽盐，搅拌均匀
巨好吃的香炸糯米丸子的做法图解5

步骤5

糯米饭不要煮太软
巨好吃的香炸糯米丸子的做法图解6

步骤6

将煮好的糯米饭和肉米再加入淀粉搅拌均匀
巨好吃的香炸糯米丸子的做法图解7

步骤7

最后加入香菜就可以了，这样做糯米丸子的食材就准备好了
巨好吃的香炸糯米丸子的做法图解8

步骤8

将糯米饭搓成这样的小丸子就可以进油锅炸了
巨好吃的香炸糯米丸子的做法图解9

步骤9

油温烧至七成热，下丸子
巨好吃的香炸糯米丸子的做法图解10

步骤10

炸至金黄色就可以捞出来
巨好吃的香炸糯米丸子的做法图解11

步骤11

炸好了的丸子，香味扑鼻
巨好吃的香炸糯米丸子的做法图解12

步骤12

喜欢吃辣一点的还可以粘上辣椒粉

香炸糯米丸子的烹饪技巧

注意事项： 1.油炸食物盐不要多放 2.在丸子下锅的时候不要搅拌，以免粘锅，炸定型后随意翻面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-25

©本菜谱的做法由 康乃馨的香 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 13 巨好吃的香炸糯米丸子的做法步骤

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