休闲小吃麻辣香干

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爱吃会做的Linda
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家里没有零食了，每次去买也是会买麻辣香干，早上从市场买了点香干，做点小零食。

休闲小吃麻辣香干的用料

薄香干 200克 孜然粉 适量
辣椒面 50克 姜 1小块
蒜 4瓣 生抽 一茶匙
味极鲜酱油 2勺 花椒油 适量
山胡椒油 适量（可不放） 熟芝麻 适量
蚝油 1勺

休闲小吃麻辣香干的做法

休闲小吃麻辣香干的做法图解1

步骤1

薄的大方形香干切成小条
休闲小吃麻辣香干的做法图解2

步骤2

姜蒜切沫
休闲小吃麻辣香干的做法图解3

步骤3

锅中放油，小火油热放入姜蒜，辣椒粉，十三香，孜然粉，酱油生抽拌匀，再放入花椒油
休闲小吃麻辣香干的做法图解4

步骤4

放点山胡椒油，味精后关火，放上白芝麻
休闲小吃麻辣香干的做法图解5

步骤5

盛出来
休闲小吃麻辣香干的做法图解6

步骤6

配点水果，湘式下午茶就好了

休闲小吃麻辣香干的烹饪技巧

不是平常炒菜的香干，是薄片的，大概8-10厘米左右的正方形香干，不吃花椒油和山胡椒油的可以换成芝麻油。全程小火，或油热后关火，调料放进去去拌匀后，开小火再放香干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-25

©本菜谱的做法由 爱吃会做的Linda 编写，未经授权不得转载
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