豆筋烧排骨

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燕儿飞whzi
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豆筋烧排骨的用料

排骨 500g 豆筋 5根
花椒，干辣椒 少许 6月鲜辣椒酱 3勺
6月鲜豆瓣酱 2勺 6月鲜红烧酱油 2勺

豆筋烧排骨的做法

豆筋烧排骨的做法图解1

步骤1

豆筋前一晚上泡水，让豆筋吸饱水，泡软。排骨从冰箱里拿出来洗净。
豆筋烧排骨的做法图解2

步骤2

排骨冷水下锅焯水，去除血腥。
豆筋烧排骨的做法图解3

步骤3

炒锅倒入10克油，油开放干辣椒与花椒煸香。加入3勺6月香辣酱。
豆筋烧排骨的做法图解4

步骤4

2勺6月香豆瓣酱。
豆筋烧排骨的做法图解5

步骤5

2勺六月鲜红烧酱油。与排骨一起炒香。
豆筋烧排骨的做法图解6

步骤6

加入500克开水，大火烧开，小火焖20分钟。
豆筋烧排骨的做法图解7

步骤7

20分钟后，放入豆筋，再次小火焖煮30分钟。
豆筋烧排骨的做法图解8

步骤8

30分钟后出锅装盘（出锅前3分钟放入盐）。
豆筋烧排骨的做法图解9

步骤9

来上一杯蜂蜜苹果醋，吃肉不腻哈。

豆筋烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-25

©本菜谱的做法由 燕儿飞whzi 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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