凉拌莴笋丝

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爱吃会做的Linda
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莴笋很容易熟，又脆，目前长沙37℃的高温适合吃凉菜。特别是开胃的凉菜。

凉拌莴笋丝的用料

莴笋 1根 盐 1勺
白糖 1勺 香油 10滴
辣椒油 一勺

凉拌莴笋丝的做法

凉拌莴笋丝的做法图解1

步骤1

莴笋切丝
凉拌莴笋丝的做法图解2

步骤2

放少许盐和糖腌10分钟，杀出水份，这样会很脆
凉拌莴笋丝的做法图解3

步骤3

挤干水份，放碗里
凉拌莴笋丝的做法图解4

步骤4

放一勺自制辣椒酱，前面有辣椒酱的教程
凉拌莴笋丝的做法图解5

步骤5

自己用小米椒熬的辣椒酱，很香
凉拌莴笋丝的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
凉拌莴笋丝的做法图解7

步骤7

好吧，开吃

凉拌莴笋丝的烹饪技巧

一定要用盐和糖腌制10分钟，这样会很脆。我只放了辣椒酱，没放别的调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-25

©本菜谱的做法由 爱吃会做的Linda 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 凉菜 午餐
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