菠萝饭

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菠萝饭的用料

菠萝 一个 胡萝卜
冬菇 玉米
鸡肉 米饭
洋葱 适量 青椒 适量
椰浆或椰粉(均为无糖的) 少许 少许
胡椒 少量 咖喱粉 少许

菠萝饭的做法

步骤1

所有材料切成小粒;

步骤2

菠萝从三分之一处横切开,用勺子挖出果肉,切小粒

步骤3

米饭用椰浆(或椰粉调水)煮熟,(水分要比平时略少),盛出放凉

步骤4

锅里放油先把洋葱和鸡肉炒香,再放入胡萝卜、青椒、玉米、冬菇加少许盐和胡椒调味

步骤5

这时再把米饭倒入,再倒入菠萝粒和加少许咖喱粉一起翻炒均匀

步骤6

最后把炒好的米饭装入菠萝盅内,盖上菠萝盖,170°烤10分钟

菠萝饭的烹饪技巧

菠萝饭里面既有淡淡的椰子清香又有咖喱的特殊风味,时不时还能吃到酸甜的菠萝粒,不愧为东南亚的一道美食风情菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-01-21 08:51:18

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    / 7 菠萝饭的做法步骤

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