香辣鲜嫩青椒洋葱香菇炒鸡蛋

香辣鲜嫩青椒洋葱香菇炒鸡蛋

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和月香
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加了麻辣川香汁，味道鲜辣可口，吃起来特别的香。
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香辣鲜嫩青椒洋葱香菇炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 紫皮洋葱 半个
青椒 2个 鲜香菇 4朵
豪吉麻辣川香汁 2勺 豪吉鸡精 半勺
料酒 半勺 蚝油 1勺
酱油 1勺 盐 半勺

香辣鲜嫩青椒洋葱香菇炒鸡蛋的做法

#豪吉川香美味#香辣鲜嫩青椒洋葱香菇炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

辣椒、洋葱切丝，香菇切片，焯水。鸡蛋打入碗中，加半勺料酒，1勺食用油，小半勺盐，用筷子打成蛋液。
#豪吉川香美味#香辣鲜嫩青椒洋葱香菇炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

热锅凉油，油热倒入蛋液，炒熟盛出。
#豪吉川香美味#香辣鲜嫩青椒洋葱香菇炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中倒油，油热放洋葱，炒出香味。
#豪吉川香美味#香辣鲜嫩青椒洋葱香菇炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

倒入辣椒，加入一勺酱油、一勺蚝油，两勺麻辣川香汁，炒匀。
#豪吉川香美味#香辣鲜嫩青椒洋葱香菇炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

蔬菜八成熟时，倒入香菇，炒两三分钟。
#豪吉川香美味#香辣鲜嫩青椒洋葱香菇炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋。
#豪吉川香美味#香辣鲜嫩青椒洋葱香菇炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

加小半勺鸡精，根据自家口味调入适量盐，炒匀出锅。
#豪吉川香美味#香辣鲜嫩青椒洋葱香菇炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

香辣鲜嫩，颜色好看又美味。
#豪吉川香美味#香辣鲜嫩青椒洋葱香菇炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

素菜也很下饭。

香辣鲜嫩青椒洋葱香菇炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-26

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜

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