西红柿鸡蛋面

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这碗汤面是西红柿鸡蛋面,用西红柿和鸡蛋来开汤,鲜里带酸,爽口不油腻,而且做法特简单,不信你来看看。
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西红柿鸡蛋面的用料

切面 700克 西红柿 5个
鸡蛋 2个 适量
一根 香菜 1根
生抽 2勺 蚝油 1勺
少许

西红柿鸡蛋面的做法

#豪吉川香美味#西红柿鸡蛋面的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材,
#豪吉川香美味#西红柿鸡蛋面的做法图解2

步骤2

西红柿去皮,
#豪吉川香美味#西红柿鸡蛋面的做法图解3

步骤3

切块,
#豪吉川香美味#西红柿鸡蛋面的做法图解4

步骤4

锅里水烧开,放入西红柿煮开,
#豪吉川香美味#西红柿鸡蛋面的做法图解5

步骤5

烧开后,鸡蛋打散倒入锅里,
#豪吉川香美味#西红柿鸡蛋面的做法图解6

步骤6

再次烧开出锅,
#豪吉川香美味#西红柿鸡蛋面的做法图解7

步骤7

大碗里放入酱汁,
#豪吉川香美味#西红柿鸡蛋面的做法图解8

步骤8

西红柿鸡蛋汤浇到酱汁上,汤就做好了,
#豪吉川香美味#西红柿鸡蛋面的做法图解9

步骤9

面条煮熟过水,
#豪吉川香美味#西红柿鸡蛋面的做法图解10

步骤10

盛面浇汤,
#豪吉川香美味#西红柿鸡蛋面的做法图解11

步骤11

再放适量麻辣川香汁,味道好极了。
#豪吉川香美味#西红柿鸡蛋面的做法图解12

步骤12

好看好吃。

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧

1. 西红柿做汤去皮会更好,去皮的方法是用勺子在表面多刮几下,再用手撕去表皮,也可以用热水烫一下,再去皮。 2. 煮面条中间需要加1-2次清水,并用筷子搅拌,这样面条不容易粘锅,也不会有硬心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-26

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