麻辣香锅

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萌筱筱大鸭梨
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麻辣香锅‼️麻辣鲜香，超级好吃‼️ 好久没吃麻辣香锅了，今天去超市买了各种丸子和蔬菜，做个不用底料的的麻辣香锅，麻辣鲜香，超级好吃！喜欢吃的小伙伴赶紧做起来吧！

麻辣香锅的用料

鱼丸 60g 蟹棒 6根
亲亲肠 8个 糯米丸子 4个
莲藕 1节 金针菇 40克
西兰花 半颗 香菜 3根
大虾 10只 葱 半根
蒜 2瓣 姜 3片
干辣椒 2个 花椒粉 20个
豆瓣酱 2勺 酒糟 1勺
盐 少许 白糖 1小勺
白胡椒粉 2克

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

准备食材：各种丸子，蔬菜，大虾，蒜2瓣，姜3片，葱半根，干辣椒2个，花椒适量
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

水开放入丸子煮3分钟左右捞出，蔬菜煮1分钟左右捞出，锅里放油大虾炒至变色盛出备用。
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入蒜瓣，葱段，姜片，干辣椒，花椒粒炒香，放入豆瓣酱2勺炒出红油，放入酒糟1勺，蒜末，盐少许
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

白糖1小勺，白胡椒粉少许翻炒均匀，放入大虾，各种丸子蔬菜翻炒，放入香菜，白芝麻翻炒均匀
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

出锅了，麻辣鲜香，超级好吃！

麻辣香锅的烹饪技巧

丸子比较不好熟，煮的时间可以久点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 萌筱筱大鸭梨 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 香 川菜 麻辣
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