川香拌藕片

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到了下藕的季节，吃点凉拌的笋，清脆又爽口，这回用了豪吉的川香汁，麻辣鲜香，省去了很多的繁琐的步骤，一瓶即可搞定，非常方便
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川香拌藕片的用料

莲藕 400克 蒜瓣 5颗
豪吉川香汁 1勺 白糖 1勺
醋精 1勺 香菜 1根

川香拌藕片的做法

#豪吉川香美味#川香拌藕片的做法图解1

步骤1

将藕外皮洗净，削去外皮，放到菜板上，切成喜欢的薄片
#豪吉川香美味#川香拌藕片的做法图解2

步骤2

锅中烧开水，加入点白醋防止氧化，下入藕片煮三分钟，捞出来过凉水备用
#豪吉川香美味#川香拌藕片的做法图解3

步骤3

将藕片放入一个大碗中，切好蒜末备用
#豪吉川香美味#川香拌藕片的做法图解4

步骤4

在藕片中加入蒜末，麻辣川香汁，加入一勺糖和一小勺醋精，翻拌均匀即可
#豪吉川香美味#川香拌藕片的做法图解5

步骤5

最好是放到冰箱冷藏一个小时以上，口感会更加的清脆爽口

川香拌藕片的烹饪技巧

选择九孔的藕就可以，九孔的藕适合凉拌和炒菜，口感会脆一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 __Bobo__ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 豪吉
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