放黑胡椒粉的千层肉饼

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千层肉饼的用料

面粉（面团） 300g 盐（面团） 2g
猪五花肉末 500g 葱 适量
姜 适量 盐 1小勺
糖 1小勺 老抽 适量
料酒 1大勺 蚝油 1大勺

千层肉饼的做法

放黑胡椒粉的千层肉饼的做法图解1

步骤1

温水和面，醒半个小时，擀薄，撒上盐，黑胡椒粉
放黑胡椒粉的千层肉饼的做法图解2

步骤2

切成九宫格，连接处不要断开，均匀抹上肉馅，折叠起来
放黑胡椒粉的千层肉饼的做法图解3

步骤3

口收严实，双面擀，轻点擀，尽量的薄，不要露馅
放黑胡椒粉的千层肉饼的做法图解4

步骤4

小小火，慢慢烙饼，可以盖盖子，两面金黄就好了
放黑胡椒粉的千层肉饼的做法图解5

步骤5

切好装盘
放黑胡椒粉的千层肉饼的做法图解6

步骤6

层次均匀，完美！

千层肉饼的烹饪技巧

和面的水稍微热点，饼会外焦里嫩，放点黑胡椒味道很不错的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 兔子629 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 鲁菜 煎 主食 饼

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