川香黄瓜肉片

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今天的五花肉有点肥腻,热锅少油多煸炒一会儿,肥肥的油脂就会被煸炒出来,留下焦焦香香的透明色肉片,想吃川味菜,加2勺豪吉酸辣川味汁,去油解腻酸辣适口,地道的川味和清香爽脆的黄瓜片组成了一道诱人的美食。
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川香黄瓜肉片的用料

黄瓜 500克 五花肉 150克
2片 1段
豪吉鸡精 2克 豪吉酸辣川香汁 2勺
酱油 2勺 食用油 1勺
淀粉 半勺 胡椒粉 0.5克
甜面酱 2勺

川香黄瓜肉片的做法

#豪吉川香美味#川香黄瓜肉片的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#豪吉川香美味#川香黄瓜肉片的做法图解2

步骤2

五花肉切片放入碗中,倒入半勺酱油,放入胡椒粉和淀粉。
#豪吉川香美味#川香黄瓜肉片的做法图解3

步骤3

放入豪吉鸡精。
#豪吉川香美味#川香黄瓜肉片的做法图解4

步骤4

反复抓拌均匀,静置20分钟。
#豪吉川香美味#川香黄瓜肉片的做法图解5

步骤5

黄瓜去皮切片。
#豪吉川香美味#川香黄瓜肉片的做法图解6

步骤6

姜切丝,葱切片,所有食材处理好了。
#豪吉川香美味#川香黄瓜肉片的做法图解7

步骤7

起油锅放入食用油加热,放入五花肉片小火煸炒。
#豪吉川香美味#川香黄瓜肉片的做法图解8

步骤8

放入姜丝去腥。
#豪吉川香美味#川香黄瓜肉片的做法图解9

步骤9

放入葱片炒香。
#豪吉川香美味#川香黄瓜肉片的做法图解10

步骤10

五花肉片煸炒至透明色,倒入酱油。
#豪吉川香美味#川香黄瓜肉片的做法图解11

步骤11

放入甜面酱炒香。
#豪吉川香美味#川香黄瓜肉片的做法图解12

步骤12

放入黄瓜片。
#豪吉川香美味#川香黄瓜肉片的做法图解13

步骤13

加入豪吉酸辣川香汁,川香味一步到位。
#豪吉川香美味#川香黄瓜肉片的做法图解14

步骤14

快速翻炒出锅。
#豪吉川香美味#川香黄瓜肉片的做法图解15

步骤15

装盘食用。

川香黄瓜肉片的烹饪技巧

豪吉酸辣川香汁对于五花肉来说去油解腻,川香味浓,操作简单快手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-27

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