香芹酱肉辣牛肝

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【6-097】 这是一个没啥精神天又冷rua猫缓慢回血中的故事…… ----- 2021.09.27

香芹酱肉辣牛肝的用料

芹菜 好几根 牛肝 可换
猪肉 一小块 红椒 小半个
香菜 可选 蒜 两瓣
姜 一小块 辣黄豆酱 适量
生抽 一点 料酒 一咕嘟
油 自选

香芹酱肉辣牛肝的做法

香芹酱肉辣牛肝的做法图解1

步骤1

开火热锅看心情加油，随便切上坨有肥有瘦去皮肉
香芹酱肉辣牛肝的做法图解2

步骤2

小火煎香划拉散，扔上提前切好的姜丝蒜碎和一小半的老芹菜
香芹酱肉辣牛肝的做法图解3

步骤3

继续扒拉到姜蒜挺香肉出油，倒上提前化冻切粗丝的熟牛肝，就(可能是)之前菜谱【豉油葱椒炒肝片】烫多没吃了装袋冻起来那种
香芹酱肉辣牛肝的做法图解4

步骤4

顺手淋上一咕嘟酒，努力扒拉到锅里基本没怪味了再往里加生抽和辣酱调味道
香芹酱肉辣牛肝的做法图解5

步骤5

努力划拉匀倒上剩下的嫩芹菜，担心锅干可以加点点水，顺手揪条肝尝尝小心烫
香芹酱肉辣牛肝的做法图解6

步骤6

看情况添料找补下咸淡辣度什么的，完事儿扔上提前准备好的彩椒条条香菜段
香芹酱肉辣牛肝的做法图解7

步骤7

继续把菜划拉到自己喜欢的熟度就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了
香芹酱肉辣牛肝的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

香芹酱肉辣牛肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

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