香橙磅蛋糕

香橙磅蛋糕

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茉兰周周
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关于鸡蛋有很多种美味，金秋来临，最清香的要数甜橙了，甜橙加入到蛋糕中，让鸡蛋蛋糕变的清香无比，非常美味的了。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

香橙磅蛋糕的用料

橙子 2个 细砂糖 50g
海盐 1g 水 50g
磅蛋糕 黄油 200g
细砂糖 180g 海盐 2g
鸡蛋 160g 低筋面粉 200g

香橙磅蛋糕的做法

香橙磅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
香橙磅蛋糕的做法图解2

步骤2

橙子切片
香橙磅蛋糕的做法图解3

步骤3

放入不粘锅中，加入细砂糖、海盐和水，一起加热煮20分钟
香橙磅蛋糕的做法图解4

步骤4

煮好以后取出橙子片，形状较好的保留待用
香橙磅蛋糕的做法图解5

步骤5

其余的切小粒
香橙磅蛋糕的做法图解6

步骤6

黄油室温软化到顺滑，加入细砂糖，搅拌均匀
香橙磅蛋糕的做法图解7

步骤7

分次加入蛋液
香橙磅蛋糕的做法图解8

步骤8

均匀打发
香橙磅蛋糕的做法图解9

步骤9

筛入低筋面粉
香橙磅蛋糕的做法图解10

步骤10

拌匀后加入香橙丁
香橙磅蛋糕的做法图解11

步骤11

装入裱花袋，挤入模具中
香橙磅蛋糕的做法图解12

步骤12

侧边放入半片橙子
香橙磅蛋糕的做法图解13

步骤13

放入烤箱180度上下火烘烤30分钟
香橙磅蛋糕的做法图解14

步骤14

烤好立即取出，表面刷香橙糖水（之前煮橙子的糖水）
香橙磅蛋糕的做法图解15

步骤15

美味营养的香橙磅蛋糕就做好了。冷却后密封保存。

香橙磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-28

©本菜谱的做法由 茉兰周周 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蛋糕 磅蛋糕 烤
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