西红柿菜汤

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呵，很小就爱喝的菜汤，结婚后做给老公喝，老公也爱喝。也可以用其它青菜代替西红杮。营养也很全啊！

西红柿菜汤的用料

西红柿 1-2个 鸡蛋
水 香菜
火腿 盐

西红柿菜汤的做法

西红柿菜汤的做法图解1

步骤1

老三样，基本的。
西红柿菜汤的做法图解2

步骤2

油热，分别放入葱姜，火腿，西红柿。
西红柿菜汤的做法图解3

步骤3

西红柿炒软后，加适量水。水开后加鸡蛋。待鸡蛋成形水开后，用少量冷水加面粉调匀（淀粉也行，但口感不同。）下到汤里。加适量盐。
西红柿菜汤的做法图解4

步骤4

乘汤滚开时，打蛋花下到汤后，一个方向搅汤。
西红柿菜汤的做法图解5

步骤5

然后加香菜。开锅即成！

西红柿菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-11

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