四合院家香丨萝卜烧牛杂

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四合院家香丨萝卜烧牛杂的用料

牛杂 白萝卜
砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陈皮 盐、味精、鸡精、白酒

四合院家香丨萝卜烧牛杂的做法

四合院家香丨萝卜烧牛杂的做法图解1

步骤1

牛杂清洗后切成条状或块状，用淹没牛杂的水把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净；

步骤2

水烧开后，将包好的料包、牛杂一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜，将萝卜煲软即可捞起备用；

步骤3

取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时关火即可出锅。

步骤4

按照口味可以适当放入辣酱或甜酱，撒香葱

四合院家香丨萝卜烧牛杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-30

©本菜谱的做法由 家香老贵阳味道 编写，未经授权不得转载
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