奶香南瓜饼

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肥猫111
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受疫情影响，这个国庆哪也不能去了，又到了居家刻苦钻研美食的时候了。

奶香南瓜饼的用料

熟南瓜泥 180g 糖 15克
糯米粉 160克 奶粉 20克
芝麻 适量

奶香南瓜饼的做法

奶香南瓜饼的做法图解1

步骤1

取熟南瓜泥180克，趁热加入白砂糖，融化备用。
奶香南瓜饼的做法图解2

步骤2

加入奶粉和糯米粉，先搅成絮状，再揉成团。
奶香南瓜饼的做法图解3

步骤3

由于粉类吸水性不同，南瓜的含水量不同，所以糯米粉的量并不绝对，总之要揉成一个略软又不会粘手的面团。
奶香南瓜饼的做法图解4

步骤4

取一小团，用手团圆拍扁，两面粘取芝麻，略按压一下。
奶香南瓜饼的做法图解5

步骤5

饼的大小并不绝对，看个人喜好，这个量我大约能做10到12个左右的小饼。
奶香南瓜饼的做法图解6

步骤6

平底锅内放少许油，中小火慢煎。
奶香南瓜饼的做法图解7

步骤7

坚持两面金黄微鼓即可出锅。
奶香南瓜饼的做法图解8

步骤8

软糯香甜。
奶香南瓜饼的做法图解9

步骤9

趁热吃，奶香十足。外皮略酥脆，内里软糯。冷却后口感则更q弹一点。

奶香南瓜饼的烹饪技巧

配方比例仅供参考，不称重也没有关系，能和成团即可。糖量也可以按照个人喜好增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-02

©本菜谱的做法由 肥猫111 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼
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