在家吃海底捞同款油面筋

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啊羊羊羊
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前阵子逛超市居然看到有卖油面筋 要知道在海底捞我最爱吃灌入鸡蛋和虾滑的它！果断买起吃火锅 结果和在海底捞吃的味道一模一样～ 偶然和表姐讨论 她说红烧更好吃 既然好吃 我就得试试

在家吃海底捞同款油面筋的用料

油面筋 1包 鸡蛋 2个
葱花 1把 酱油 适量
糖 适量 虾滑 250g

在家吃海底捞同款油面筋的做法

在家吃海底捞同款油面筋的做法图解1

步骤1

（我是分次弄 比较好灌入油面筋内 ）一个鸡蛋加上葱花打散放一边备用
在家吃海底捞同款油面筋的做法图解2

步骤2

面筋挖洞 不要捅破另一边 倒入搅拌好的鸡蛋液 再挤入虾滑
在家吃海底捞同款油面筋的做法图解3

步骤3

用虾滑封口 全部完成后 锅中倒入水
在家吃海底捞同款油面筋的做法图解4

步骤4

我喜欢吃烂的 所以先用水煮5分钟左右 虾滑变色后捞起
在家吃海底捞同款油面筋的做法图解5

步骤5

起锅烧油 油热后倒入白糖 搅拌 白糖变色冒泡倒入油面筋
在家吃海底捞同款油面筋的做法图解6

步骤6

加入酱油 （我的口味偏淡 所以酱油对我来说就够了）爱吃蚝油的可以自行加 加完酱油加点水 炖煮到水快干即可出锅（水无需加多 碗的一半就行）
在家吃海底捞同款油面筋的做法图解7

步骤7

巨好吃～

在家吃海底捞同款油面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-02

©本菜谱的做法由 啊羊羊羊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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