黑椒鸡肉炒饭

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霸王龙麻麻
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今天做炒饭吃，不一样的是配了自己做的黑椒酱。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

黑椒鸡肉炒饭的用料

洋葱 1/4个 大蒜 1瓣
鸡腿 1只 香葱 1根
鸡蛋 1个 米饭 1碗
酱油 2匙 黑胡椒 1大匙
白胡椒粉 适量 食用油 适量
安佳黄油 10克 面粉 1匙

黑椒鸡肉炒饭的做法

#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解1

步骤1

洋葱切小粒。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解2

步骤2

锅里放一点点食用油，炒软洋葱。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解3

步骤3

蒜瓣切碎。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解4

步骤4

洋葱炒香炒软后加入蒜末一起炒。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解5

步骤5

充分炒香以后加入黑胡椒。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解6

步骤6

加入一匙酱油。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解7

步骤7

倒入一碗清水炖煮。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解8

步骤8

鸡腿去骨。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解9

步骤9

切成小块，锅里放一点油，炒鸡肉。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解10

步骤10

炒至变白。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解11

步骤11

取一只鸡蛋。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解12

步骤12

鸡蛋倒入鸡肉锅中。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解13

步骤13

加入米饭。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解14

步骤14

炒散。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解15

步骤15

加入一匙酱油、白胡椒翻炒。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解16

步骤16

加入一匙清水使米饭吸水软一些。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解17

步骤17

出锅前撒入香葱碎。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解18

步骤18

炒饭装盘。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解19

步骤19

一匙面粉中加入一块软化的安佳黄油。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解20

步骤20

使黄油包裹面粉。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解21

步骤21

放入炖煮的黑胡椒洋葱酱中，使酱浓稠。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解22

步骤22

盛一大匙黑椒酱放在炒饭上。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解23

步骤23

黑椒鸡肉炒饭。
#2021创意料理组——创意“食”光#黑椒鸡肉炒饭的做法图解24

步骤24

这样做的炒饭黑椒味道浓郁，而且酱和炒饭一起入口，一点也不干，很好吃。

黑椒鸡肉炒饭的烹饪技巧

这样做的黑椒洋葱酱可以拌饭、拌面、做洋葱汤，不错哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-02

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载
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