桂花红烧肉

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之前做的都是家常口味的红烧肉，这回在红烧肉中加入了桂花，又别有一番风味。

桂花红烧肉的用料

前五花肉 800克 干桂花 1克
家乐桂花红烧酱 2袋 姜 5片
大葱 1根 大料 4个
油 3汤匙 冰糖 20克

桂花红烧肉的做法

桂花红烧肉的做法图解1

步骤1

准备五花肉，大葱切段，大料和姜片也准备好
桂花红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉切成四方块，喜欢大大的切大块，喜欢小小的切小的，大小无所谓
桂花红烧肉的做法图解3

步骤3

冷水下锅加入五花肉和料酒，煮开，煮出血水
桂花红烧肉的做法图解4

步骤4

煮好后捞出来用水洗干净
桂花红烧肉的做法图解5

步骤5

锅中加入少许油，放入冰糖，炒出糖色
桂花红烧肉的做法图解6

步骤6

加入五花肉翻炒至表面微微上色即可
桂花红烧肉的做法图解7

步骤7

加入开水要没过猪肉，最好多一点。
桂花红烧肉的做法图解8

步骤8

水开后加入家乐桂花红烧酱
桂花红烧肉的做法图解9

步骤9

加入姜片和大葱盖盖小火炖煮一个小时
桂花红烧肉的做法图解10

步骤10

汤汁微微靠干即可，也可以留一点汤汁，留着拌饭吃，也非常美味
桂花红烧肉的做法图解11

步骤11

盛出装盘以后，表面可以撒一点干桂花

桂花红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-03

©本菜谱的做法由 __Bobo__ 编写，未经授权不得转载
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